一石屋酒店

鳳凰美田 純米大吟醸 GoldPhoenix

鳳凰美田 純米大吟醸 GoldPhoenix

5,500(税込)

数量

希少な酒米「愛山」を用いたお酒だけに冠するPhoenix。

Goldは愛山45%精米。

人と同じく、絞られ、生まれたばかりのお酒には元気良く荒々しい瞬間も。

低温でじっくり時を重ねることでしか現れない「落ち着き」をこのお酒は表現しています。

一年と半年。時にはそれ以上の低温熟成を図った逸品。

スムースで静かな味わいをお楽しみいただけると嬉しいです。
750mlのフルボトルサイズになります。

鳳凰美田

小林酒造

栃木県小山市

華やかな香りと素早いキレで人気の酒蔵さん。

一石屋との付き合いは1990年代より。

体力自慢の専務と酵母学の研究者である奥様の二人三脚で蔵人達とともにお酒造っています。

狭い土地ながら工夫を凝らし、徐々に理想の酒蔵に近づいていっています。