一石屋酒店

阿部勘 白鶴錦 純米大吟醸 四合瓶

阿部勘 白鶴錦 純米大吟醸 四合瓶

3,300(税込)

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阿部勘 白鶴錦 純米大吟醸
 
灘の大手蔵、白鶴さんが産んだ酒米の王者山田錦の兄弟品種「白鶴錦」

現在、多くの酒蔵さんが熱い眼差しを向けている酒米です。

H.30B.Y.より偶然にも阿部勘さんで仕込むことが許されました。

綺麗で柔らか。とても上品なお酒になっています。

阿部勘

阿部勘酒造

宮城県塩釜市

平塚杜氏率いる技術者集団が醸す再現性の高い酒蔵さん。

塩釜神社への御神酒御用酒屋として300年を越す歴史を持っています。

一石屋では阿部勘のブランド、立ち上げ当初からのお付き合いさせて頂いています。

前杜氏の故伊藤栄杜氏の時、蔵の立て直しを行い、3階建ての酒造りに理想的な建物になっています。

一旦、3階まで上げられたお米は、各工程において、動力を用いずに最後の過程まで移動する設計になっています。又、蔵内各所に冷蔵庫が配置され、お酒達は出荷までの間、理想的な環境で眠っています。