たった一本の仕込み。
全国新酒鑑評会での金賞連続受賞を最多の16回と記録更新中の川敬商店さんの大吟醸。
一昨年に製造責任者であった父上が仕込み最中の怪我で、急遽娘の由倫さんがあとを継いだ酒で、連続15回。そして昨年、自らが一から仕込んだお酒で連続16回。
それも、一本入魂でです。
少し古いかもしれませんが「神ってる！」
是非、お楽しみ頂ければと思います。
黄金澤・橘屋
川敬商店
宮城県美里町
全国新酒鑑評会連続受賞記録ホルダー。
400石ほどの、ほぼ家族経営の酒蔵ながら、バリバリの技術者集団な川敬商店。
平成最後の鑑評会では、驚きの16回連続金賞受賞。
また大吟醸以外のお酒においても、その多くが山廃仕込みを選択しており、
透明感が高く、素晴らしい再現性を遺憾なく発揮。
また、蔵元兼杜氏の川名由倫さんは歌舞伎が大好き。
お酒のラベルにも時たまその嗜好が出ることも。