一石屋酒店

咲耶美 純米吟醸荒ばしり直汲み生 1801号酵母 R.1B.Y 一升瓶

咲耶美 純米吟醸荒ばしり直汲み生 1801号酵母 R.1B.Y 一升瓶

3,300(税込)

数量

宅配用 専用箱 一升瓶

咲耶美が生まれるきっかけになった中心商品。

開栓時、ブシュってなるくらいのシュワシュワ感。

甘く華やかな香りがグラスから溢れ、直汲みならではの、チリチリっとした微発泡感に酔いしれます。時折感じる柑橘系の酸味。

ジューシーってこのことかも。

咲耶美(さくやび)

貴娘酒造

群馬県中之条町

イケメン蔵元が醸す咲耶美が生まれる酒蔵は、南北を山に囲まれ、田畑が広がる緑豊かな場所にあります。

先代のブランド「貴娘」は蔵に女の子が生まれた際、「誰からも愛され貴ばれる子に育って欲しい」との願いを込めて名前をつけたそうです。

現蔵元の吉田和宏さんは、新しいスタイルのお酒を醸すようになり、ブランド名にその精神を取り込み「咲耶美」と名付けたそうです。

その意味するところは、日本神話のニニギノミコトの妻である大変美しかったと言われるコノハナノサクヤビメの一部を頂戴いたもの。

また、令和に入ってから最初の関信越鑑評会純米吟醸の部では名だたる銘酒を抑え、最優秀賞を頂いてもいます。

美しさを追求する酒蔵さんでもあります。