一石屋酒店

八海山 清酒 一升瓶

八海山 清酒 一升瓶

2,145(税込)

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銘酒八海山の顔。

軽やかで、ほのかに香る酒。

普通酒でありながらも精米歩合が60%と吟醸並みに磨いていることが、時代を先取りしていたと感じる一本。

八海山

八海醸造

新潟県南魚沼市

今となっては誰もが気軽に手にすることが容易となった八海山。

それは先代南雲和雄蔵元が望んでいたこと。

「うちの酒は、仕事が終わったあと、気軽にヒョイと飲める酒でありたい。

もちろん中身には十分こだわって」

このような言葉を何度となく酒席で聞くことがありました。

今、南雲二郎蔵元はその精神を引き継ぎ、品質を維持しつつ、供給能力を上げ、さらに新商品の創生にも力を入れています。