一石屋酒店

白隠正宗 山田錦40 斗瓶取り純米大吟醸 四合瓶

白隠正宗 山田錦40 斗瓶取り純米大吟醸 四合瓶

4,719(税込)

数量

極めてストレート。

ほとんど香りを立てずに、白隠正宗が考える大吟醸。

雑味無く、シャープな口当たりと、素早いキレ上がり。

お燗をつけても崩れない芯の強さ。

白隠正宗

高嶋酒造

静岡県沼津市

「駿河には過ぎたるものが二つあり

        富士のお山に 原の白隠」

禅宗中興の祖・白隠禅師の生まれた原に蔵を構える高嶋酒造。

近年、蔵の向かうべく方向性を一つにし、多くの方に知られるようになった白隠正宗。

「コミュニケーションツールとしての白隠正宗」をテーマに、ゆったりと穏やかな、酒が中心となることがないお酒を目指しています。

グダグダ・ダラダラと飲んでいても、盃が進み、翌日思い出したかのように「昨日の酒は旨かった~」と言われる酒と捉えています。

一石屋に届く際に使われるダンボールには

       Aspergillus oryzae

          Saccharomyces

                    Sake rice

                  Pure water

  +          Human power

        Hakuinmasamune

まさに人間が行う酒造りが数式に。