一石屋酒店

白隠正宗 秋あがり 生もと純米酒 一升瓶

白隠正宗 秋あがり 生もと純米酒 一升瓶

3,080(税込)

数量

宅配用 専用箱 一升瓶

蒸し燗の宣教師として存在感を増している高嶋さん。

そのお燗がうまい状態を作るために、今年はアルコール度数をほんの少し下げての登場です。

 

白隠正宗 秋あがり 生?瞼純米酒

 

温めるとめちゃ柔らかくなります。

スルスルサラサラドンドン進んでしまいます。

まさに高嶋ワールド全開です。

白隠正宗

高嶋酒造

静岡県沼津市

 

「駿河には過ぎたるものが二つあり

        富士のお山に 原の白隠」
 

禅宗中興の祖・白隠禅師の生まれた原に蔵を構える高嶋酒造。

近年、蔵の向かうべく方向性を一つにし、多くの方に知られるようになった白隠正宗。

「コミュニケーションツールとしての白隠正宗」をテーマに、ゆったりと穏やかな、酒が中心となることがないお酒を目指しています。

グダグダ・ダラダラと飲んでいても、盃が進み、翌日思い出したかのように「昨日の酒は旨かった~」と言われる酒と捉えています。

一石屋に届く際に使われるダンボールには

       Aspergillus oryzae

          Saccharomyces

                    Sake rice

                  Pure water

  +          Human power

        Hakuinmasamune

まさに人間が行う酒造りが数式に。