今年は雄町です。
花ノ文 月見酒
雄町純米、二夏越し
全く枯れていません
むしろ柑橘系のフレッシュさすら感じます
すごいかも。
夏咲と年度こそ違えど、方向性が一緒。
ちょっぴり甘味をプラスしたイメージ。
艶があってストレート。
花ノ文・天上夢幻
中勇酒造店
宮城県加美町
宮城の中央あたりに位置する加美町で醸される花ノ文と天上夢幻。
蔵元で醸造責任者の中島さんは、阿部勘酒造さんで暫しの勉強をしている際に出会いました。
まっすぐな性格の中島さんらしい、ストレートな酒質を良しとしています。
また、SAKE COMPETITION 2019では並居る銘醸蔵を抑え、吟醸の部で第一位に輝いた経歴の持ち主。