一石屋酒店

真澄 あらばしり 純米吟醸生 一升瓶
SOLD OUT

真澄 あらばしり 純米吟醸生 一升瓶

2,750(税込)

数量

宅配用 専用箱 一升瓶

真澄 あらばしり 純米吟醸生

 

色々とリニューアルしております。

最も嬉しいのが、価格改定。お求め易くなりました。

 

真澄さんの季節酒の中でも人気の一本。

 

鮮烈なフレッシュさとふくよかな甘みの絶妙なバランス。

よーく冷やしたこのお酒の為にこたつを用意したいぐらい。

真澄

宮坂醸造

長野県諏訪市

7年に一度行われる御柱祭を始め、諏訪には不思議な伝承や信仰があるそうです。

その中心となる諏訪大社の神宝である「真澄の鏡」からの酒名。

真澄を語る上で外せない出来事が昭和21年の品評会。(当時は鑑評会ではなく品評会らしいです)

春と秋にそれぞれの全国清酒品評会で上位三位を独占。

この頃、蔵で採取された酵母が、今の七号酵母です。

そして350年を超える歴史ある蔵が次の350年に向けて新しく造った「新しい真澄」

新しい真澄と宣言しながらも、より七号酵母にシフトしていく真澄。

全ての造りを七号酵母に変えていっています。

温故知新 是非。