富久長の美穂さん（BBCが認めた世界の女性100人のひとり！）から酒米についての連絡がありました。

以下抜粋です。

広島県は銘醸地として栄えた歴史を持ち、全国の酒蔵に数品種の酒米を販売しています。

その中でも、もっとも数量の多いものが「八反錦」。

早生であること、心白が大きいこと、軟らかい米質であること、すっきりとした後味であることなどで人気の酒米です。

ですがこのコロナ禍で酒の消費の低迷に伴い、清酒の生産量が減少しこの八反錦が余ってしまっております。

 
そこで広島県では「八反錦」を2合約300ｇを1パックとして飯米用として販売することになりました。

地元の農家さんを応援したく、私共もできるだけ販売協力ができればと考えております。

是非あわせてご活用下さいませ。